Os produtos endógenos do concelho vão estar em destaque na iniciativa “Tainada* nas Tabernas do Alto Tâmega”, na próxima segunda-feira (dia 31 de agosto), na Casa do Pedro, em Vilarinho Seco.
O evento, organizado pela Rede de Tabernas do Alto Tâmega, vai contar com a realização de uma prova de degustação de batata, confecionada de forma tradicional por vários cozinheiros da região, sendo o resultado avaliado por um júri selecionado para o efeito.
O lançamento de produtos da Cooperativa Agrícola de Boticas será um dos pontos altos da iniciativa.
O lançamento de produtos da Cooperativa Agrícola de Boticas (CAPOLIB) será, também, um dos pontos altos da iniciativa, que terminará com o chef Vítor Sobral a cozinhar produtos regionais, entre os quais, a batata.
Mais uma vez, a excelente gastronomia e produtos locais vão estar em destaque numa iniciativa que tem como objetivo divulgar o que de melhor há e se faz no Concelho de Boticas e na região do Barroso, classificada como Património Agrícola Mundial.
* Festa que envolve comida e bebida, geralmente entre amigos.
